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border-left: 3px solid #b4c0cc; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\\\"><div>原文链接: <a href=\\\"http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5NzAxODUyNw==&amp;mid=2649928830&amp;idx=1&amp;sn=936b9ab07a9ab6138923040bf63cf26a&amp;chksm=f4bd618ec3cae8981adc67763aeff2e5b09ed38014e58e8c411b2e5115bc1dcc2d3e64d42b1b&amp;mpshare=1&amp;scene=24&amp;srcid=0315ZFkRX2Dq4mtjWUrRFkA3#rd\\\"><span>http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5NzAxODUyNw==&amp;mid=2649928...</span></a></div></div><p></p><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">原创</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"> 羽罄 </span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><a style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"> 行走与咖啡 </a></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><em style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"></em></span></div><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(178,178,178);\\\">＊资料与图片来源于网络</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(178,178,178);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/bb1fddda73f3468e89bbc0b8f9003968\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">随着天气渐暖，能够喝咖啡的场景也越来越多，每年到了这个时节，咖啡馆的菜单上冷萃咖啡的被点率就开始升高，今天跟大家聊聊冷萃咖啡的“冷知识”。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; letter-spacing: 1px;\\\">Q1</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; letter-spacing: 1px;\\\">:</span></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px; color: rgb(0,128,255);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">什么是冷萃咖啡？</strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">A:</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">Cold Brew 冷萃咖啡，顾名思义就是“冷萃取的咖啡“，是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">20-22℃左右</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">12-48</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">小时。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/95f05b4ce081499081a57f10f4940ac5\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: 540px;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡的概念是由</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">Toddy Simpson</strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">所提出的，他是美国康奈尔大学化学工业专业的学生，又一次喝到了古老的秘鲁冰咖啡之后，他发明了制作冷萃咖啡的工具取名为Todd。后来这套技术被</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">星巴克</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">引进，制作夏日冰饮。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/b3d3b0d5f55447f4b0213e98353d4cd1\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: 230px;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡鼻祖Toddy cold brew system</span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">在南美洲的秘鲁，冷萃咖啡被作为一种长寿饮料，而在日本和南苏联也有类似的饮用方式。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q2</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">为什么冷萃咖啡给人的感觉更干净，风味更明显？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">A:</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">通过热水冲泡的方式得到的咖啡液，偏大分子的风味物质较容易被萃取出来，如烟熏味、焙烤味等。<span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，由于咖啡的酸度温和，口味甘甜，口感明亮，味道柔和，呈现出精品咖啡产区的奉为特征。</span></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/78b6b55772a3408e82f0311c3f682516\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q3:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; color: rgb(0,128,255);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; letter-spacing: 1px;\\\">为什么冷萃咖啡的酸度会比冲煮咖啡的酸度低？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">A:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">咖啡中含有</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">丹宁酸</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">，煮沸后的丹宁酸会分解成</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">焦梧酸</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">，咖啡中的焦梧酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，产生苦涩感。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">而冷萃咖啡整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉，以仅仅把一些小分子物质萃取出来，如花果香等风味物质，而烟熏焙烤的大分子风味物质就不容易被萃取出来，酸味也会降低很多</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">，更适合敏感的胃。</span><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/46cd545be96c4117a030184be65e78fe\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; height: auto; white-space: normal; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; letter-spacing: 1px;\\\">Q4:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡与冰滴咖啡和冰咖啡的区别是什么？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; background-color: rgb(255,251,0);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">A:</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冰咖啡是热萃取后加冰冷却，反而让咖啡的酸更加明显；冰滴咖啡使用冰萃取咖啡粉，时间更长，味道更浓郁，会有更强的发酵感。与之相比，冷萃咖啡的优势就是便捷、味道更纯净。</span><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/cec340a53043469c867a57e449e3ded1\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">工厂里批量生产的冷萃</strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px; letter-spacing: 1px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q5:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">氮气咖啡是如何制作的呢？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; background-color: rgb(255,251,0);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">A:</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡是近几年非常流行的一种创新方式，在冷萃咖啡中注入氮气会产生绵密气泡，使得氮气冰滴咖啡乍看很有啤酒感，因此氮气咖啡同时也有「啤酒咖啡」的称号。气泡不仅使咖啡质地变得平滑，感觉起来就像是已经添加奶油，许多饮用者觉得比原本的冷萃咖啡喝起来更醇厚，甚至不添加糖也有自然甜味感。</span><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/232cd99f75054f5598288f82e3add0ff\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">咖啡馆出品的氮气冷萃</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q6:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡的保质期？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; background-color: rgb(255,251,0);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">A:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">在咖啡馆里或者家中制作的冷萃咖啡，一般都是前一天在冷藏室内制作，第二天饮用，最好可以在48小时内喝完。</span><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/0cc46c8a184e4a758ecfee73fb96b963\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">一些咖啡和饮料品牌也推出了罐装的冷萃咖啡，这种冷萃咖啡需要通过高温杀菌延长冷萃咖啡的保质期。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">最喜欢冷萃罐装咖啡要数美国人民，在设计上也非常有趣，花样百出。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/e3c282cf5e334c86be220469edd54983\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/9506df2c9c2a490da0cf4f63a516d6a4\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/7837fa5f82fe4c42a51afa7f2477e66f\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/7d7e0b01a74646d8bfba2552f99f8e9f\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: 531px;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">多种口味的冷萃咖啡，给生活各种选择。很多资本也看好冷萃罐装咖啡，但是就像fisheye的创始人纸寿司说的那样，冷萃咖啡的技术并不难，难在口味和浓度的配比，以及用什么样的杀菌技术来消毒，并且还不让咖啡的风味丧失。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/979088a24b844df9a6657f19e69851f8\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">永璞咖啡在几年前推出的冷萃咖啡液，保质期可以延长到2个月。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/4ca1d4e97e424d69b893203d1dc64eab\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/5f3b7b315a554eebbaec48a56cdb8ef8\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">而像国内咖啡品牌三顿半推出的冷萃咖啡即溶粉，在零下40摄氏度的环境下智能干燥，将冷萃咖啡液做成粉，可以减少咖啡风味的丧失。</span><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><img src=\\\":/7a2cd93fe32048268bc78ae3676c6dbb\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/42ab2927d8454bddacff9d0546f58733\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/5518bf82b674442e879bd6d6824c5c0b\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/5596cab8c2b54c28b512fc6415590843\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">三顿半的冷萃即溶咖啡粉</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q7:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">如何制作冷萃咖啡？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/ff60d37edb514578860f34a329f8761d\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center; white-space: normal; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,254,213);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,254,213); letter-spacing: 1px;\\\">Step1: </span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">将咖啡粉放在有滤纸的塑料桶里，以0°水冲泡。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">咖啡粉的粗细可以比平常做手冲咖啡的咖啡粉更粗一些，因为细粉容易产生过萃，把一些不好的味道（焦苦微、涩感）给萃取出来。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,251,0);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,251,0); letter-spacing: 1px;\\\">Step2:</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,251,0); letter-spacing: 1px;\\\"></span></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">放入冷藏冰室（家中可以使用冰箱）内萃取8-12小时，让咖啡粉与冷水中充分接触，慢慢发酵。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0); letter-spacing: 1px;\\\">Step3:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"> 用滤布或者滤纸滤出咖啡液。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">去年夏天拍的冷萃制作小视频，使用的是</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; color: rgb(0,128,255);\\\">8bit咖啡</span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">出品的奶萃系列。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; caret-color: rgb(51,51,51);\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/14ecb0d45c0642b6ac8b8f77c52f482c\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">冷萃的制作工具相比起冰滴要简易很多</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">而更方便的制作方法就是用咖啡冷萃包，很多咖啡品牌也推出了冷萃包，可以根据自己喜欢的口味来选择咖啡种类。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/fbaf980e5f86425c91d26da5e7f080d8\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/9830d211935a4a52992f80e21a4a468b\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">三顿半的冷萃咖啡泡袋</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(255,104,39);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">Q8:</span></strong></span><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); font-size: 20px;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,128,255); letter-spacing: 1px;\\\">冷萃咖啡有多少种玩法？</span></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px; font-size: 20px;\\\">A</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">:这个问题可能是无限种！</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">通过调整水和咖啡粉的比例制作出各种不同浓度的冷萃咖啡液，然后就可以加入果汁可以将咖啡原本的水果风味凸显出来，加入糖、加入蜂蜜、加入牛奶，加入各种基酒、<span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0,0,0); text-align: left; caret-color: rgb(0,0,0); background-color: rgb(255,255,255);\\\">苏打水、通宁水或可乐</span>在炎炎夏日加入各种食材可以让冷萃咖啡非常有趣。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/551413253f3243119bca4e45c7d73738\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\">  ／加入鲜橙  </span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/feacb56cac8042b3bf3717d6014799b0\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\"> ／加入金酒，做咖啡味的鸡尾酒 </span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/7444bfb1cee24610a5a373c7d001c672\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center; background-color: rgb(255,169,0);\\\"> ／花椒玉桂，制作风味更浓烈的冷萃 </span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center; background-color: rgb(255,169,0);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/bd791500f19d41dda631256add37806d\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\">／冷萃咖啡为基底的咖啡马提尼</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><img src=\\\":/e58914ef4b1a4d19b265fa14f4c15ec7\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,169,0);\\\">／加入奶油、无花果</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: justify;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">在冷萃的过程中加入时令水果，比如桂花、樱桃等可以突出咖啡味道的材料。</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/67ee7ec11a0d480984c002ce1cbcddf7\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: 566px;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\">甚至台湾还有人专门出了一本书来介绍冷萃咖啡的配方！</span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 1px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><img src=\\\":/374e4a5809344c62b7007abf0fbc4156\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22align%22%3A%22center%22%7D; -webkit-tap-highlight-color: transparent; width: auto; height: 432px;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">怎么样，是不是也想动手尝试一下</span></strong><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,251,0);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(255,251,0);\\\">冷萃咖啡</span></strong></span><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">了呢？</span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; letter-spacing: 0.544px; background-color: rgb(255,255,255); text-align: center;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">你／可／能／还／喜／欢</strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; letter-spacing: 0.544px; background-color: rgb(255,255,255); text-align: center;\\\"><img src=\\\":/a8c102493d1e468facd74020c4a24955\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22link%22%3A%22http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMzI5NzAxODUyNw%3D%3D%26mid%3D2649928718%26idx%3D1%26sn%3D2f98bcb95d34fefb9af82a5ef98ab235%26chksm%3Df4bd61fec3cae8e898e9066c115312009d45c0e5a54f789c25a64aa19566721998a75cc33639%26scene%3D21%23wechat_redirect%22%2C%22align%22%3A%22center%22%7D; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; letter-spacing: 0.544px; background-color: rgb(255,255,255); text-align: center;\\\"><img src=\\\":/5867b0cb343f47c0b7332c05d11eb9d1\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22link%22%3A%22http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMzI5NzAxODUyNw%3D%3D%26mid%3D2649928596%26idx%3D1%26sn%3D627fba550bf2ddd69851607993172572%26chksm%3Df4bd6664c3caef723eccb262135843f82a40f9ea2db583ef061be2f39b899c58962f23861ff3%26scene%3D21%23wechat_redirect%22%2C%22align%22%3A%22center%22%7D; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; text-align: center;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; text-align: center;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: rgb(214,214,214);\\\">   喜欢咖啡的你，书单上不能缺少了：</span></strong></p><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; display: inline-block; vertical-align: middle; width: 50%;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; vertical-align: middle; display: inline-block;\\\"><img src=\\\":/e8002744c2614e6eb240b71b96d8304d\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22link%22%3A%22http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMzI5NzAxODUyNw%3D%3D%26mid%3D2649926026%26idx%3D1%26sn%3Dbaa4cabb9a5a434dc3c95bc762e5fb27%26chksm%3Df4bd7c7ac3caf56c7d4f72bd73300e6c66dc432333c6a1503e97a34c644d8c297a75d3459a1e%26scene%3D21%23wechat_redirect%22%2C%22align%22%3A%22center%22%7D; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></div></div></div></div><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; display: inline-block; vertical-align: middle; width: 50%;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-align: center;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; vertical-align: middle; display: inline-block;\\\"><img src=\\\":/75e4359bb44d4d37ac39c691d283ef54\\\" type=\\\"image/jpeg\\\" data-filename=\\\"640.jpg\\\" style=\\\"--en-marks: %7B%22link%22%3A%22http%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%3F__biz%3DMzI5NzAxODUyNw%3D%3D%26mid%3D2649927706%26idx%3D1%26sn%3D4bf0b10d168e11f154f6aeee06be07c1%26chksm%3Df4bd65eac3caecfca8481612cb7bb2bf0f222156b0cfcb2d094813714b3766a1b5062e0fffdd%26scene%3D21%23wechat_redirect%22%2C%22align%22%3A%22center%22%7D; width: auto;\\\" width=\\\"auto\\\"/></div></div></div></div></div></div></div><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; color: #000; background-color: rgb(160,160,160); text-align: center;\\\"><em style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">《行走的咖啡地图｜在北京》☕️</em><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; color: #000; background-color: rgb(160,160,160);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.544px;\\\"><em style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">180p全彩页杂志书，以“闻、形、味、触、声”五感解读北京咖啡故事，采访北京知名咖啡馆主理人（soloist、metalhands、voyage等等）、专访日本设计师青山周平、作家乌云装扮者，解读他们心中的咖啡馆和北京。青年画家龙荻作品“北京咖啡因”独家收录。／ 102家北京咖啡馆推荐“探店指南”／北京咖啡馆地图</em></strong></span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; color: #000; text-align: center; background-color: rgb(160,160,160);\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><em style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">《行走的咖啡地图｜在上海》☕️</em></strong></span></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; color: #000; background-color: rgb(160,160,160);\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">微信公众号“行走的咖啡地图”所做的纸质书，内容是上海的咖啡文化、精选咖啡馆介绍为主，150家全上海优质咖啡馆推荐，同时有16家特色独立咖啡馆的店主专访、爱乐压、摩卡壶的咖啡制作方法介绍、上海著名咖啡人群访。所有的图片都来自特约的摄影师，用图像和文字记录了跟咖啡相关的上海样貌。</span></strong></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; color: #000; text-align: center; background-color: rgb(160,160,160);\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; letter-spacing: 0.544px;\\\"><br style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"/></p><p style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; white-space: normal; letter-spacing: 0.544px; text-align: center;\\\"><strong style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><span style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: #000; letter-spacing: 1px; background-color: rgb(0,0,0);\\\">   点击“阅读原文”进入微店选购的冷萃咖啡▽</span></strong></p></div></div><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\"><div style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent; display: flex;\\\"><a style=\\\"-webkit-tap-highlight-color: transparent;\\\">阅读原文</a></div></div></div></div></div></div></div></span>\\\n</div></body></html>\\u0000\"]],\"start1\":0,\"start2\":0,\"length1\":0,\"length2\":45134}]"
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